De hotellerie in cijfers
Diverse organisaties doen onderzoek naar toerisme, horeca en hotellerie. Hieronder hebben we de inzichten uit recente rapporten en analyses op een rij gezet. Samen schetsen zij een actueel beeld van de Nederlandse hotelsector. Meer cijfers en verdieping vind je in het rapport van Horwath HTL.
ABN AMRO: groeiende omzet, druk op rendement
Volgens ABN AMRO verhult omzetgroei op dit moment een dunne winstgevendheid. Sinds 2020 zijn de contractlonen met ruim een kwart gestegen. Ook de kosten voor energie, inkoop en onderhoud zijn fors opgelopen.
Om de kamerprijs concurrerend te houden, zoeken hotels volgens ABN AMRO steeds vaker naar een creatiever inkomstenmodel. In de analyse over het herontwerpen van het hotelverdienmodel laat de bank zien dat extra’s vaker los worden geprijsd. Daardoor hoeven hotels kostenstijgingen niet volledig in de kamerprijs door te berekenen.
Tegelijk ziet ABN AMRO kansen in innovatie en technologie. In een analyse over de digitale revolutie in de horeca verwijst de bank naar onderzoek waaruit blijkt dat de Nederlandse horeca in 2022 ongeveer 647 miljoen euro aan voedsel verspilde. Volgens ABN AMRO kan AI helpen om die verspilling aanzienlijk terug te dringen.
KHN: btw-verhoging raakt hotels en regio’s
Uit een impactanalyse van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) blijkt dat de btw-verhoging niet alleen hotels raakt, maar ook bredere economische effecten heeft. Het btw-tarief op logies stijgt van 9% naar 21%. In het basisscenario berekenen hotels 75% van die verhoging door in de kamerprijs. Daardoor stijgt de prijs inclusief btw met 8,3%. Tegelijk daalt het aantal toeristische overnachtingen volgens het model met 6,2%.
Daarnaast KHN benadrukt daarnaast dat hotelbestedingen verder reiken dan de overnachting alleen. Uit een presentatie op basis van deze analyses blijkt dat één euro aan logies tot €3,50 extra omzet kan opleveren voor lokale winkels, restaurants, recreatie en vervoer.
NBTC: vraag naar hotelverblijven groeit door
Volgens de Forecast 2035 van het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) telt Nederland in 2035 naar verwachting 61 miljoen verblijfsgasten. Dat zijn 12 miljoen meer gasten dan in 2023. Dat komt neer op een stijging van 24%.
Gemiddeld groeit het aantal verblijfsgasten daarmee met ongeveer 1 miljoen per jaar. Daarbij neemt het aantal internationale verblijfsgasten naar verwachting met circa 8 miljoen toe. Het aantal binnenlandse gasten groeit met 4 miljoen. In 2035 komt daarmee naar verwachting 54% van het bezoek uit het binnenland en 46% uit het buitenland.
ING: gematigd positieve vooruitzichten
In de Sectorupdate Leisure van ING worden de vooruitzichten voor de horeca in 2026 omschreven als gematigd positief. Hogere lonen en lagere inflatie verbeteren de koopkracht. Daardoor geven consumenten naar verwachting iets meer uit in de horeca dan in 2025. Toch blijft uitbundige groei uit, omdat het consumentenvertrouwen nog altijd relatief laag is.
ING verwijst daarbij naar CBS-cijfers. Daaruit blijkt dat de horeca in het vierde kwartaal van 2025 een omzetgroei van 3,2% boekte ten opzichte van dezelfde periode in 2024. Logiesaccommodaties lieten in dat kwartaal een beperkte plus van 0,5% zien. Over heel 2025 steeg de omzet in de horeca met 3,9%. In 2024 was dat nog 5%. Bij logiesverstrekkers kwam de omzetgroei in 2025 uit op 1,7%.
Op zoek naar meer verdieping? In onze kennisbank vind je publicaties, onderzoeken en achtergrondinformatie over de Nederlandse hotelsector.
